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高考考生营养膳食准则6大窍门需注意
日期:2016-05-02 我要收藏

高考期间考生饮食原则

食物多样、谷类为主、粗细搭配

多吃蔬菜水果和薯类

每天吃奶类、大豆或其制品

减少烹调油用量、吃清淡少盐膳食

食不过量、天天运动、保持健康体重

三餐分配要合理、零食要适当

每天足量饮水、合理选择饮料

吃新鲜卫生的食物

三餐分配要合理,零食要适当

复习、考试期间,血糖是大脑能直接利用的唯一能量。

1
吃好早餐

 如 果不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四节课时血糖水平降低,就会产生饥饿感,反应迟钝,从而影响学习效率,如果因为某些原因没有吃早餐,或孩子过于紧 张,没有食欲时,可给孩子带上一小块巧克力或一瓶牛奶或酸奶,在早上十点左右吃,食物的量不宜过多,以免影响午餐的进食。

2
摄入充足的食物

由于天气炎热,加上学习紧张降低了孩子的食欲,此时的家长应选择孩子平时爱吃的食物,变化花样做可口一些;主食数量充足,以保证充足的能量供给,含有丰富的B族维生素的杂粮、豆类对增加食欲起到很好的作用。

3
保证优质蛋白质的摄入

可选用瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等,这些食物不仅含有丰富的优质蛋白质、还含有钙、铁、维生素A、维生素B2等,深海鱼含有丰富的DHA、DHA可提高大脑功能,增强记忆。

4
每天食用新鲜的蔬菜水果

新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C即可促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对养的利用,这类食物还可以帮助消化、增加食欲。

5
注意色、香、味的搭配

食物的感官对孩子非常重要,色、香、味俱全的食物可促进消化液分泌,增进食欲。


温馨小提示:学习再忙,也不要忘记运动

益智健脑食谱原则

不可过分迷信和依赖“健脑品”、“益智品”等对智力和考试成绩的作用,因为人的智力受许多因素的影响,营养只是诸多因素之一,而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素,只要不挑食、偏食就能满足身体和紧张学习的需要。

食谱原则:

富含花青素的水果入肴

深绿色蔬菜要丰富多样

坚果类奶制品适量加餐


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